×
Accueil Notre histoire Charcuterie traditionnelle Galerie Presse Contact
Charcuterie
Traditionnelle

La charcuterie Semidei

Située au village de Sorbo Ocagnano en Casinca. La charcuterie Semidei a été fondée dans les années 1830. Depuis quatres générations, l'entreprise fonctionne et constitue suivant les normes européennes un des fleurons des charcuteries en Haute Corse. La fabrication de tout nos produits est réalisée de manière artisanale sans ajout de colorant. Aujourd'hui, nous sommes en permanence soucieux de satisfaire notre clientèle en leur apportant toutes les garanties nécessaires qui associent tradition et modernité afin de pérénniser leur fidélité. 

Coppa

Fumé au bois de chataigner
Boyaux naturels
Garanti sans colorant

Ingrédients


Échine de porc, sel, sucre, dextrose, poivre
piments, épices, vin


Conservateurs


Salpêtre, viande origine france

Lonzu

Fumé au bois de chataigner
Boyaux naturels
Garanti sans colorant

Ingrédients


Faux filet de porc, sel, poivre, sucre,
dextrose, piments, épices, vin


Conservateurs


Salpêtre, viande origine france

Figatellu

A consommer cuit à coeur
Fumé au bois de chataigner
Boyaux naturels
Garanti sans colorant

Ingrédients


Maigre et gras de porc, 30% mini de foie de
porc, sel, sucre, dextrose, ferment, poivre
piments, épices, ail, vin


Conservateurs


Viande origine france

Jambon

Fumé au bois de chataigner
Garanti sans colorant

Ingrédients


Jambon de porc, sel, conservateurs, aromates


Conservateurs


Salpêtre, viande origine france

Panzetta

Fumé au bois de chataigner
Garanti sans colorant

Ingrédients


Poitrine de porc, sel, sucre, dextrose, poivre
piments, épices


Conservateurs


Dextrose, viande origine france

Saucisson
De chèvre

Fumé au bois de chataigner
Boyaux naturels
Garanti sans colorant

Ingrédients


70% maigre et gras de porc, 30% de chèvre,
sel, poivre, sucres, dextrose, piment, épices,
ferments


Conservateurs


Salpêtre, viande origine france

Saucisson
De sanglier

Fumé au bois de chataigner
Boyaux naturels
Garanti sans colorant

Ingrédients


70% maigre et gras de porc, 30% de sanglier,
sel, poivre, sucres (lactose,sucres), piments,
épices, ferments


Conservateurs


Dextrose, viande origine france

Saucisson

Fumé au bois de chataigner
Boyaux naturels
Garanti sans colorant

Ingrédients


Maigre et gras de porc, sel, poivre, sucres
(lactose, sucre), piments, épices, ferments


Conservateurs


Viande origine france